En el pasado mes de julio, la Dirección de Bromatología, Higiene y Veterinaria organizó una importante capacitación para Manipuladores de Alimentos auspiciada por el Ministerio de Agroindustria de la provincia de Buenos Aires.

Dicho curso, que fue dividido en tres clases intensivas, contó entonces con la participación de más de 60 personas que en su gran mayoría se desempeñan laboralmente en el rubro gastronómico.

En la jornada del miércoles 13 de septiembre tendrá lugar el acto de entrega de los certificados de aprobación del seminario, hecho que se desarrollará a partir de las 11:00 horas en dependencias del Centro Integrador Comunitario.

Las capacitaciones sobre Manipulación de Alimentación se realizan con el objetivo de instruir a los trabajadores sobre buenas prácticas higiénicas y sobre la prevención de enfermedades transmitidas por alimentos (ETA), para de esta manera lograr que los establecimientos que comercializan alimentos ofrezcan productos más seguros.